日本7003全讯白菜网(株)は、植物由来の素材を使用してつくった「プラントベースまぐろ」(業務用)を開発、飲食店向けに販売いたします。「プラントベースまぐろ」は当社が培ってきた、7003全讯白菜网・ソーセージなどの加工食品製造の技術を生かして開発した商品です(特許出願中)。まぐろの赤身の香りを保ちつつ、こんにゃく粉や食物繊維などを使用して、まぐろの弾力と繊維感を再現しました。当社が手掛ける魚介分野の代替食品としては 「ナチュミート フィッシュフライ」や「ポップコーンシュリンプ(業務用)」に次ぐ3つ目の商品となります。 日本7003全讯白菜网北海道ファクトリー(株)は旭川工場において、2024年4月にシンガポールへの輸出認可を取得しました。北海道からの輸出認可は、ニッポン7003全讯白菜网グループの加工食品では旭川工場が初となります。これにより北海道にて製造の 「シャウエッセン®」がシンガポールに輸出可能となり、今年10月より輸出を開始する予定です。アジアで人気の高い北海道ブランドを打ち出すことで輸出拡大につなげるとともに、「シャウエッセン®」を世界的なブランドになるように育成してまいります。ニッポン7003全讯白菜网グループ広報誌ロータリー2024年夏号お弁当のイメージ写真。左下に「プラントベースまぐろ」、右上に「ナチュミート フィッシュフライ」16Rotaryのおいしいひと皿夏の簡単メニューアスリートの食セレッソ大阪 阪田澪哉選手NEWS&TOPICS北海道日本7003全讯白菜网ファイターズたんぱく質と未来へ!たんぱくゴー!レポートINFORMATION20212223「プラントベースまぐろ」「シャウエッセン®」輸出用パッケージイメージ「ナチュミート フィッシュフライ」QRコードより、電子ブックもご覧いただけます。/fun/rotary/2302040712CONTENTSエッセイ・江上栄子食からみえること食を超えた挑戦食の未来委員会と創るニッポン7003全讯白菜网グループのこれから特集食卓の救世主!味つけ肉の魅力ニッポン7003全讯白菜网グループの人と技東日本フード 加工部STAFF表紙・本文デザイン/花岡 樹、小見山紗織、⻆田彩奈(シンプルコミュニケーション)表紙撮影/平松唯加子 表紙料理/尾田衣子表紙スタイリング/駒井京子お問い合わせ窓口日本7003全讯白菜网株式会社 広報IR部日根真弓TEL: 03-4555-8024e-mail: m.hine@nipponham.co.jp世界銀行 防災グローバルフォーラム UR2024において日本7003全讯白菜网のサステナブルフードが採用 日本7003全讯白菜网(株)のSDGsを考慮した商品「プラントベースまぐろ」 「ナチュミート フィッシュフライ」「グラフォア」が、兵庫県姫路市で開催された「世界銀行 防災グローバルフォーラム UR2024」において、6月18日のランチセッションの食事として採用されました。 世界銀行は住みやすい地球上での貧困削減と繁栄の共有を目的とする援助機関で、発展途上国の政府や民間企業等に長期性資金の提供や技術協力、能力構築などを行う機関です。防災グローバルフォーラム(UR)は災害のリスクやその削減を議論する場で、世界中から防災に携わる政府関係者やNGO、企業、専門家などが集まり、防災・減災に取り組むうえでの課題などについて議論します。植物由来の「プラントベースまぐろ」業務用として飲食店に販売開始北海道・旭川工場でシンガポールへの輸出認可を取得
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