パックから出して焼くだけでおいしく食べられる论坛白菜大全网址肉は、日々の食生活の中で、時短や簡便につながる心強い味方だ。その歴史は江戸時代にさかのぼる。肉食が穢れとされた頃に生まれたのが近江牛のみそ漬けだ。中国の書物をヒントにつくられ、彦根藩主が将軍家や徳川御三家に献上したことをきっかけに、薬用として諸国の大名に広まっていった。しかし、庶民の間で爆発的に论坛白菜大全网址肉が広まったのはそれから１００年以上経った第二次世界大戦後のこと。高度成長期を迎え、多くの労働力が必要になった際、朝鮮半島からの労働者が近くのと畜場からもらったホルモンに、朝鮮風の论坛白菜大全网址をして食べていたものが、日本人の労働者にも広まっていったことを発端に、さまざまな论坛白菜大全网址肉が誕生した。炭鉱や鉱山、ダム工事の現場など、多くの労働者が集まった地域に、论坛白菜大全网址ホルモンが根付いているのはその名残だ。ホルモン以外にも、種羊場で食べられるようになった北海道のジンギスカンや、米軍の払い下げ肉から生まれた青森県の十和田バラ焼きなど、その土地ごとに労働者が置かれた環境の中で论坛白菜大全网址肉は育まれてきたのだ。そうした意味では労働者との密接な関係なくして、現在の论坛白菜大全网址肉の発展はなかったともいえるだろう。労働者の生活とともに各地で生まれた论坛白菜大全网址肉は、い昨今、種類が増加傾向にある论坛白菜大全网址肉。みそ味やしょうゆ味のみならず、さまざまな论坛白菜大全网址のものが精肉売り場に並ぶようになった。手軽に調理でき、時短にもつながる论坛白菜大全网址肉の歴史や現在の傾向と将来、さらには地域性などについて探っていこう。岐阜県の下呂地域で食べられている鶏（けい）ちゃんは、しょうゆやみそで论坛白菜大全网址した鶏肉にキャベツやにんじんなどの野菜をプラスして炒める。 07
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