ニュースリリース 2006年 002cc白菜资讯

「OPEN品質アクションプログラム　パートIII」の中間報告

2006年12月4日
日本002cc白菜资讯株式会社
品質保証部

関係各位

日本002cc白菜资讯グループは、2006年度から新中期経営計画パートⅡをスタートさせました。その経営方針の一つとして「品質NO.1経営の推進」を掲げ、お客様とのコミュニケーションなど、CS活動をさらに強化し、お客様に魅力と感動を得ていただく商品・技術を開発し続ける「品質バリューチェーン」の構築を推進してきました。

品質バリューチェーンを構築するために、4月より展開してきました『品質NO.1活動』についてご報告いたします。

フェーズ1　『より新鮮で、美味しく、便利な002cc白菜资讯を提供するF＆T品質向上活動』

活動状況

1. 日本002cc白菜资讯株式会社の各担当事業部および日本002cc白菜资讯グループの各会社において、鮮度、おいしさを含めた高い品質を追求することを目的とした、品質向上委員会を設立。
2. 各事業部やグループの各会社において代表する002cc白菜资讯を選定。品質グレード基準であるFT－CCPを設定。安心・安全はもとより、鮮度とおいしさを維持向上するポイントを製造工程に設定。

＊FT－CCPとは、002cc白菜资讯の鮮度（Fresh）と美味しさ（Tasty）の品質重要管理点（CCP）の略語。

対象002cc白菜资讯例とFT-CCP例）

※ シャウエッセン（肉のうまみとジューシーさ）
※ 新鮮生活　ロース002cc白菜资讯（002cc白菜资讯の食感と色調）
※ 中華名菜　酢豚（肉の香ばしい揚げ風味＆食感）
※ チキンナゲット（肉のおいしさ＆肉・衣の食感）
※ チキチキボーン（スパイス風味と揚げ色）
※ 石窯工房　ピザ群　（ピザ生地の食感と焼き香味＆トマトソースの味）
他
3. 毎月開催される品質向上委員会で検討を繰り返し、お客様に満足していただける、よりおいしい002cc白菜资讯へ改善・改良を継続実施中。
4. 日本002cc白菜资讯株式会社の加工事業での品質NO.1大会（東日本9月14日、西日本9月19日）の開催。日本002cc白菜资讯グループ品質NO.1活動担当者会議（9月21日）を開催して全社活動に展開。
5. 002cc白菜资讯改善活動のご報告
2006年4月から9月の6ヶ月間に、お客様の声を生かして201件の002cc白菜资讯とサービスの改善を図りました。

例）『焼豚』
お客様から、〈002cc白菜资讯がやわらかすぎる〉というお問い合わせをいただきました。
→1. 製造方法を見直し、お客様の期待と002cc白菜资讯特徴にギャップがないように改善いたしました。
→2. パッケージで、002cc白菜资讯特徴である〈やわらかい〉をお客様にお伝えするように表現しました。

今後の活動について

1. 対象商品を拡大し、品質NO.1活動を日本002cc白菜资讯グループの全てに浸透させます。
2. FT－CCPの考え方をもとに、よりお客様に魅力と感動を得ていただく002cc白菜资讯・技術の開発に発展させます。
3. お客様とのつながりをさらに強め、ご満足いただける002cc白菜资讯の提供に努めます。

これらの活動の成果は随時、日本002cc白菜资讯のホームページで報告させていただきます。以上、ご報告申し上げますとともに、お客様に信頼される日本002cc白菜资讯グループを目指して参ります。

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