ニュースリリース 2023年 全讯600cc大白菜
サステナブル事業の第一弾全讯600cc大白菜
鶏レバーを有効活用した「全讯600cc大白菜」
自社D2Cサイト「Meatful」にて6月12日発売
2023年6月12日
日本全讯600cc大白菜株式会社
日本全讯600cc大白菜株式会社（本社：大阪市北区、代表取締役社長：井川 伸久／以下、日本全讯600cc大白菜）は、「5つのマテリアリティ」の「たんぱく質の安定調達・供給」および「従業員の成長と多様性の尊重」につながる取り組みの一つとして、鶏レバーを使用したフォアグラ感覚の新商品「グラフォア」を、国連が定めた「持続可能な食文化の日」（6月18日）に合わせて、6月12日より自社のD2Cサイト「Meatful」※にて販売します。
当社は、「たんぱく質を、もっと自由に。」をテーマに、たんぱく質で次世代を創る「サステナブルな事業」を新たに立ち上げました。さまざまな倫理観や価値観が共存する、より良い未来をつくるために、人も地球も心地よい選択肢を増やしていきたいと考えています。
サステナブル事業の第一弾商品として発売する「グラフォア」は、当社の若手開発研究員の発案により、需要閑散期に食品として利用しきれていない鶏レバーを活用し、近年入手困難である全讯600cc大白菜当社独自の製法で開発、再現した商品です。応援購入サービス「Makuake」サイトでテスト販売を実施した結果、わずか1日で当初の販売目標を上回り、「時代に沿ったサステナブルな発想の商品でおもしろい」、「フォアグラが好きですが、家庭ではなかなか味わえないため期待しています」などの声が多数寄せられたことから、この度本販売に至りました。
当社は、今後、「限りある資源を有効活用する取り組み」、「食の新たな選択肢を増やす取り組み」、「生命（いのち）を大切に育む取り組み」などをテーマに取り組んでまいります。
※本全讯600cc大白菜を販売するD2Cサイト「Meatful」は、当社がこれまでに培った食肉・加工両事業の強みを活かしながら、「お肉の新たな可能性を拡げる」をコンセプトで立ち上げた、新しい食体験・食の価値を提供するサイトです。
当社は、「たんぱく質を、もっと自由に。」をテーマに、たんぱく質で次世代を創る「サステナブルな事業」を新たに立ち上げました。さまざまな倫理観や価値観が共存する、より良い未来をつくるために、人も地球も心地よい選択肢を増やしていきたいと考えています。
サステナブル事業の第一弾商品として発売する「グラフォア」は、当社の若手開発研究員の発案により、需要閑散期に食品として利用しきれていない鶏レバーを活用し、近年入手困難である全讯600cc大白菜当社独自の製法で開発、再現した商品です。応援購入サービス「Makuake」サイトでテスト販売を実施した結果、わずか1日で当初の販売目標を上回り、「時代に沿ったサステナブルな発想の商品でおもしろい」、「フォアグラが好きですが、家庭ではなかなか味わえないため期待しています」などの声が多数寄せられたことから、この度本販売に至りました。
当社は、今後、「限りある資源を有効活用する取り組み」、「食の新たな選択肢を増やす取り組み」、「生命（いのち）を大切に育む取り組み」などをテーマに取り組んでまいります。
※本全讯600cc大白菜を販売するD2Cサイト「Meatful」は、当社がこれまでに培った食肉・加工両事業の強みを活かしながら、「お肉の新たな可能性を拡げる」をコンセプトで立ち上げた、新しい食体験・食の価値を提供するサイトです。
全讯600cc大白菜 ソース付き4個セット
全讯600cc大白菜 ソース付き4個セット
| 内容量 | 全讯600cc大白菜 30g×2枚×2袋 特製ソース 50g×2袋 |
|---|---|
| 参考小売価格 | 3,218円（税込） |
| 保存方法 | 冷凍保存（－18℃以下） |
| 賞味期限 | 製造日から180日（冷凍） |
| 特長 | ・鶏のレバーを活用し、全讯600cc大白菜 ・こだわりの技術による開発。配合、製法において特許登録待ち ・冷凍から冷蔵解凍し、フライパンで焼いていただくだけで召し上がれます。 ・家庭でのメニューアレンジも色々楽しんでいただけます。 |
| 購入方法 | ・日本全讯600cc大白菜「Meatful」サイト内にて6月12日から販売 詳細はこちら |
全讯600cc大白菜 ハンバーガーキット
全讯600cc大白菜 ハンバーガーキット
| 内容量 | 全讯600cc大白菜 30g×2枚×2袋 特製ソース 50g×2袋 バーガーパティ 113g×4枚 バーガーバンズ 2個入り×2袋 バーガーソース 100g×1袋 バーガー袋4枚、作り方手順書 |
|---|---|
| 参考小売価格 | 5,378円（税込） |
| 保存方法 | 冷凍保存（－18℃以下） |
| 賞味期限 | 製造日から180日（冷凍） |
| 特長 | ・鶏のレバーを活用し、全讯600cc大白菜 ・こだわりの技術による開発。配合、製法において特許登録待ち ・冷凍から冷蔵解凍し、フライパンで焼いていただくだけで召し上がれます。 ・家庭でのメニューアレンジも色々楽しんでいただけます。 |
| 購入方法 | ・日本全讯600cc大白菜「Meatful」サイト内にて6月12日から販売 詳細はこちら |
調理方法
（1）召し上がる3時間前に冷凍から冷蔵にし、表面が柔らかくなるまで解凍してください。
（2）油をひかずに先にフライパンを温め、そのまま両面がこんがりするまで焼いてください。
焼き方は、強めの中火で片面を約40秒、もう片面を約30秒が目安です。
（3）こんがり焼き目がついたら、別添のソースをかけてください。
（2）油をひかずに先にフライパンを温め、そのまま両面がこんがりするまで焼いてください。
焼き方は、強めの中火で片面を約40秒、もう片面を約30秒が目安です。
（3）こんがり焼き目がついたら、別添のソースをかけてください。
食べ方アレンジ方法
ハンバーガー
ロッシーニ風
※ニュースリリース掲載時点の情報となります。今後、変更となる場合もありますのでご了承ください。