中・韓風/メインのおかず
彩りあざやか!中華風の炒め物
カロリー | 520kcal |
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食塩相当量 | 3.5g |
調理時間 | 10~25分 |
牛バラ焼肉用 200g
A
酒
小さじ1/2
A
にんにく(すりおろし)
1/2片
A
片栗粉
大さじ1/2
A
酒
大さじ1/2
A
しょうゆ
大さじ1/2
A
砂糖
小さじ1/2
A
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大さじ1/2
パプリカ(赤)
1/2個
グリーンアスパラガス
4本
ごま油
小さじ1/2
塩・こしょう
少量
1.
牛肉は【A】の調味料に漬け、10分程おく。
2.
パプリカはひと口大に、アスパラガスは4cm長さに切る。
3.
フライパンにごま油を熱し、1の牛肉の両面をさっと焼き、取り出す。漬けだれはとっておく。
4.
3のフライパンでパプリカとアスパラをいため、火が通ったら、取りだしておいた牛肉を加える。
5.
3でとっておいた漬けだれを加え、塩・こしょうで味をととのえる。
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※エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。
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