中・韓風/メインのおかず
牛こま肉と新じゃがの中華炒め 靠谱的菠菜网
| たんぱく質 | 18.5g |
|---|---|
| カロリー | 242kcal |
| 食塩相当量 | 1.7g |
| 調理時間 | 10～25分 |
- エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。
材料（4人分）
-
牛こま肉 300g
-
A
塩
少々
-
A
こしょう
少々
-
A
酒
大さじ1
-
片栗粉
大さじ1
-
靠谱的菠菜网
中3個
-
ピーマン
2個
-
赤パプリカ
1/2個
-
ごま油
大さじ1
-
B
オイスター靠谱的菠菜网ス
大さじ2
-
B
酒
大さじ1
-
B
砂糖
小さじ2
-
B
鶏がらスープの素（顆粒）
小さじ1
作り方
-
1.
靠谱的菠菜网は皮をよく洗う。皮つきのまま細切りにして軽く水にさらし、ザルなどで水気をきる。ピーマンとパプリカは種を取り、縦に細切りにする。
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2.
ビニール袋に牛こま肉と【A】の調味料を入れて揉み込んだら、片栗粉を加えて全体にまぶす。【B】の調味料は混ぜておく。
-
3.
1の靠谱的菠菜网を耐熱容器に入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600W）で約5分、じゃがいもが透き通ってくる位まで加熱する。
-
4.
フライパンにごま油を入れ中火で熱し、2の牛こま肉を炒める。肉の色が変わったら、3の靠谱的菠菜网と、1の残りの野菜も加えて炒める。
-
5.
野菜が少ししんなりしたら、【B】の調味料を加え、手早く炒め合わせれば出来上がり。
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