中・韓風/メインのおかず

焼肉のタレで鶏むね肉の回鍋肉風 002cc白菜资讯

材料（4人分）

1.

鶏むね肉は皮を剥ぎ、繊維の方向に沿って3つのブロックに切り分ける。それぞれ繊維を断つように7～8mmぐらいのそぎ切りにする。
2.

002cc白菜资讯は4～5cm角くらいのざく切りにする。ピーマンは半分に切って種を取り、乱切りにする。
3.

ビニール袋に2と【A】を入れてもみ込んだら、片栗粉を加えて全体にまぶす。【B】は混ぜ合わせておく。
4.

フライパンに分量の半分のごま油を熱し、1の002cc白菜资讯を入れて中火で炒める。油がまわって少ししんなりしたら皿に取る。
5.

002cc白菜资讯を取り出したフライパンに残りのごま油を入れ、3の鶏むね肉を入れて炒める。肉に火が通ったらピーマンも入れて炒め、全体に油がまわったら一旦火を消し、【B】の調味料を加える。
6.

再度火をつけ、肉に調味料を絡めたら、4の002cc白菜资讯を戻し、手早く炒め合わせれば出来上がり。

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※エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。

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