中・韓風/メインのおかず

鶏むね肉の鶏マヨ靠谱的菠菜网

材料（2人分）

1.

鶏むね肉は脂と筋を取り、縦半分に切ったら、繊維を断ち切るように2cm幅のそぎ切りにする。
2.

1の鶏むね肉と【A】をポリ袋に入れ、袋の上からよく揉みこむ。
3.

【B】を混ぜ衣を作り、2のポリ袋に加えて鶏むね肉全体に絡める。
4.

フライパンに油を入れ、火にかける。170℃くらいの温度（菜箸を入れると箸からやや大きめの泡が上がってくるような状態）になったら、3の鶏むね肉を入れ、5～7分ほど揚げる。肉に火が通ったら、トレーにあげて油をきる。
5.

ボールに【C】を混ぜ合わせて靠谱的菠菜网スを作り、4を入れ、全体に靠谱的菠菜网スを絡めたら出来上がり。お好みでレタスを敷いた皿にの上に盛りつけ、ミニトマトを添える。