中・韓風/メインのおかず
たんぱく質 | 30.7g |
---|---|
カロリー | 201kcal |
食塩相当量 | 1.7g |
調理時間 | 10~25分 |
鶏むね肉 2枚(500g)
A
酒
大さじ2
A
砂糖
小さじ2
長ねぎ
1/2本
B
酢
大さじ2
B
醤油
大さじ2
B
砂糖
大さじ2
B
おろしにんにく(チューブでも可)
小さじ2
B
ラー油
お好みで
レタス
適量
きゅうり
適量
トマト
適量
1.
鶏むね肉は皮を取り、厚い部分を観音開きにして、フォークで数か所穴をあける。
2.
耐熱容器に【A】と1を入れ、下味をなじませる。ふんわりとラップをかけたら、電子レンジ(600W)で4分加熱する。一度取り出して裏返し、再度ラップをかけ、600Wで3分、火が通るまで加熱する。
3.
ボウルに【B】を入れ混ぜ合わせたら、みじん切りにした長ねぎも加え、タレを作る。
4.
2の粗熱を取った鶏むね肉を、約5mm幅に切る。
5.
千切りにしたレタスときゅうりを敷いた皿に4を盛り付け、くし切りにしたトマトを添える。3のタレをかければ出来上がり。
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※エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。
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