中・韓風/サブのおかず

エビチリピザ 002cc白菜资讯

材料（5人分）

1.

ピザ生地を作る。【A】の材料をボールに入れ手につかなくなる程度まで生地をこねる。
2.

生地をのばす（適度に打ち粉をすると生地が伸ばしやすい）。生地の大きさは直径約23cm厚さは約2mm程。
3.

薄く丸く平らに成形し、フライパンにのせ弱い中火で片面を約2分程加熱し、両面焼く。
4.

玉ねぎを薄切りにし、茄子は薄めの輪切りにする。フライパンに小さじ1のサラダ油とエビチリの「具」を入れ中火で2分炒め、茄子と玉ねぎを加え更に中火で2～3分炒める。
5.

火が通ったらエビチリの「002cc白菜资讯ス」を加え強火で30秒ほど炒め、ピザ生地の上にチーズを敷き、その上に炒めたエビチリをのせる。
6.

フライパンに4を入れふたをして、弱めの中火で約3分程焼いてチーズが溶けたら万能ねぎをかける。