中・韓風/麺類(パスタ以外)
カロリー | 565kcal |
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食塩相当量 | 3.3g |
調理時間 | 10分以内 |
1回分(105g)
木綿豆腐
150g
水
100cc
中華麺(蒸し麺タイプ)
2玉(約300g)
サラダ油
大さじ2
A
片栗粉
大さじ1
A
水
15cc
1.
豆腐は1.5cm程度の角切りにしておく。
2.
熱したフライパンに大さじ1の油を入れ、あらかじめほぐした中華麺1玉を入れて、両面がパリパリになるように焼き、皿に盛る。(※残りの1玉も同様に焼く。)
3.
フライパンに大さじ1の油を入れ、麻婆豆腐の具、1の豆腐、水を加えてかき混ぜながら強火で2分ほど煮立たせる。
4.
【A:水溶き片栗粉】を加え、30秒ほど加熱したら2の麺にかける。
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※エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。
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