和食/メインのおかず
衣にイタリアンパセリとレモンの絞り汁を加える一工夫で、さわやかな味に大変身☆
カロリー | 308kcal |
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食塩相当量 | 0.7g |
調理時間 | 10~25分 |
鶏もも肉1枚
塩・こしょう
適量
A
卵
1/2個
A
レモンの絞り汁
1/4個分
A
イタリアンパセリ(みじん切り)
小さじ1
小麦粉
大さじ3
揚げ油
適量
ベビーリーフ
適量
パプリカ(細切り)
適量
ラディッシュ(薄くスライス)
適量
紫玉ねぎ
適量
レモン(くし切り)
1/2個
1.
鶏もも肉を大きめの一口大に切り、塩、こしょうをふる。
2.
【A】を混ぜ合わせ、1を30分程度漬ける。
3.
2に小麦粉をまぶし、180度の油で4分程度揚げる。
4.
お皿にベビーリーフ・パプリカ・ラディッシュ・紫玉ねぎ・レモンなどお好みの野菜を添えて、3を盛る。野菜には、お好みでドレッシングをかける
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※エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。
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