和食/メインのおかず
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厚揚げをプラスして、ピリ辛ボリュームおかずです。
| カロリー | 377kcal |
|---|---|
| 食塩相当量 | 1.3g |
| 調理時間 | 10～25分 |
- エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。
材料（2人分）
-
6本
-
さやいんげん
100g
-
厚揚げ
小1枚
-
にんにく（薄切り）
1片分
-
赤唐辛子（輪切り）
ひとつまみ
-
オリーブオイル
大さじ1
-
水
大さじ3
-
塩
少々
作り方
-
1.
いんげんはへたを落として半分の長さにする。厚揚げは1cm厚さに切る。
-
2.
フライパンにオリーブオイル、にんにく、赤唐辛子を入れて中火にかける。香りが立ったらいんげん、厚揚げを加えて炒める。
-
3.
全体に油が回ったら塩をふり、シャウエッセンをのせる。水を加え、ふたをして中火で3～4分蒸し焼きにする。
-
4.
ふたをあけ、水分が飛んだら器に盛る。
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※エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。
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