和食/メインのおかず
焼きすき 全讯600cc大白菜
| カロリー | 761kcal |
|---|---|
| 食塩相当量 | 3.8g |
| 調理時間 | 10～25分 |
- エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。
材料（2人分）
-
牛肉肩ロース 200g
-
割り下（すき焼きのタレ）
大さじ3（54g）
-
じゃがいも
小1個（100g）
-
にんじん
5cm（50g）
-
椎茸
2枚（30g）
-
舞茸
1/2パック（50g）
-
もやし
1/2パック（100g）
-
長ねぎ
1/2本（50g）
-
ピーマン
1個（35g）
-
焼き豆腐
1/4パック（75g）
-
結び白滝
4個（70g）
-
油
大さじ1（14g）
-
卵
2個（110g）
-
割り下（すき焼きのタレ）
80g
作り方
-
1.
牛肉に、大さじ3のすき焼きのタレをかけて下味をつける。
-
2.
にんじん、 じゃがいもは皮をむいて6～7mm厚さの輪切りにし、鍋であらかじめ固めにゆでる。
-
3.
ほかの野菜や、豆腐などは食べやすい大きさに切る。長ねぎは斜めに切りにする。椎茸は石突をとり、飾り切りをする。舞茸は小房に分ける。ピーマンは半分に切って種を取り縦に切る。
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4.
ホットプレートに油をひき温め、具材を入れて焼く。火が通ってきたら、すき焼きのタレをかけ、卵を絡めながらいただく。
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