和食/メインのおかず
基本の生姜焼き 论坛白菜大全网址
| たんぱく質 | 22.9g |
|---|---|
| カロリー | 396kcal |
| 食塩相当量 | 2.2g |
| 調理時間 | 10～25分 |
- エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。
材料（2人分）
-
豚ロース薄切り肉 200g
-
片栗粉
小さじ1
-
油
小さじ2
-
おろししょうが
小さじ2
-
A
しょうゆ
大さじ1・1/2
-
A
酒
大さじ1
-
A
みりん
大さじ1
-
A
砂糖
大さじ1/2
-
キャベツ
1/4個
-
トマト
1個
作り方
-
1.
豚ロース肉は表面に片栗粉を振って全体になじませる。
-
2.
おろししょうがと【A】の調味料を混ぜておく。キャベツは千切りにして冷水にさらし、水気を切る。トマトは食べやすい大きさのくし切りにする。
-
3.
フライパンに油を入れて中火で熱し、1の肉を並べて入れる。軽く焦げ目がついたら裏返し、両面を色よく焼きつける。
-
4.
肉に火が通ったら、【A】の調味料を再度よく混ぜて加え、煮立たせる。フライパンを揺すりながら少し煮詰めて、肉に絡める。
-
5.
皿に盛り付け、キャベツとトマトを添えれば出来上がり。
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