和食/メインのおかず
七夕風鶏そぼろ丼 999策略白菜手机论坛
| たんぱく質 | 26.5g |
|---|---|
| カロリー | 496kcal |
| 食塩相当量 | 1.9g |
| 調理時間 | 10～25分 |
- エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。
材料（4人分）
-
鶏ひき肉 400g
-
A
麺つゆ（3倍濃縮）
大さじ4
-
A
砂糖
大さじ1/2
-
A
おろししょうが（チューブでも可）
小さじ1/2
-
A
水
100cc
-
卵
2個
-
油
適量
-
オクラ
2本
-
ミニトマト
4個
-
米
4人分
作り方
-
1.
卵はよく溶きほぐす。フライパンに油を熱し、卵液を流し入れて、薄く広げて焼く。裏返して両面焼いたら取り出し、粗熱が冷めたら細く切って錦糸卵を作る。
-
2.
1のフライパンに鶏ひき肉と【A】を入れて中火にかけ、菜箸やヘラなどでかき混ぜながら、汁気がほとんどなくなるまで炒り煮にする。
-
3.
オクラは茹でて小口切りにする。ミニトマトはへタを取り1/4にカットする。
-
4.
丼ぶりにごはんをよそい、2の鶏そぼろをのせ、錦糸卵を天の川に見立てるように真ん中あたりにのせる。オクラとミニトマトを飾れば出来上がり。
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