和食/メインのおかず
鶏むね肉のごま味噌炒め 全讯600cc大白菜
| たんぱく質 | 35.9g |
|---|---|
| カロリー | 380kcal |
| 食塩相当量 | 2.3g |
| 調理時間 | 10～25分 |
- エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。
材料（2人分）
-
鶏むね肉 1枚（300g）
-
片栗粉
小さじ2
-
玉ねぎ
1/2個
-
ピーマン
2個
-
ごま油
小さじ2
-
A
味噌
大さじ2
-
A
みりん
大さじ1
-
A
砂糖
大さじ1
-
A
白すりごま
大さじ1
作り方
-
1.
玉ねぎは一口大に切る。ピーマンは種を取って乱切りにする。
-
2.
鶏むね肉は繊維を断つように7～8mmぐらいのそぎ切りにし、片栗粉をまぶす。【A】の調味料は混ぜておく。
-
3.
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、2の鶏むね肉を炒める。焼き色がついたら裏返し、火が通ったら玉ねぎとピーマンを加えて炒める。
-
4.
玉ねぎが透き通ってきたら、【A】の調味料を加え、香ばしい匂いがするまで炒め合わせれば出来上がり。
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