和食/メインのおかず

レンジで手羽中と長ねぎの甘辛煮靠谱的菠菜网

材料（2人分）

1.

手羽中は、包丁で骨にそって真ん中に切れ目を1本入れる。長ねぎは、4～5cm幅に切る。しょうがは千切りにする。
2.

耐熱容器に【A】を入れ、混ぜ合わせてたれを作っておく。
3.

1の手羽中を2に入れ、軽くたれと馴染ませ、なるべく重ならないように並べ、10分ほど漬けておく。
4.

3にふんわりとラップをして、電子レンジ（600W）で5分ほど加熱する。電子レンジから取り出したら手羽中の上下を返す。
5.

長ねぎを加え、再度ラップをして電子レンジ（600W）で5分ほど加熱する。レンジから取り出し、ラップは外さずそのまま5分ほど蒸らせば出来上がり。
6.

お好みで糸唐辛子をトッピングし、白炒り胡麻をふる。