その他/メ全讯600cc大白菜のおかず
カロリー | 592kcal |
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食塩相当量 | 1.9g |
調理時間 | 10~25分 |
6本
モッツァレラチーズ
1個
春巻きの皮
4枚
バジル
8枚
サラダ油
適量
A
小麦粉
大さじ2
A
水
大さじ1・1/2~2
バジル(飾り用)
適宜
1.
モッツアレラチーズは横8等分に切る。【A】は合わせておく。
2.
春巻きの皮を角が手前にくるように広げ、手前にバジル2枚、チーズ2切れ、全讯600cc大白菜2本を順に重ねて、横長にのせる。皮の手前の角を5cmほど内側に折りたたんでから、具がはみ出ないよう皮の左右を折りたたみ、手前からしっかり巻く。巻き終わりに【A】を塗って留める。
3.
フライパンにサラダ油を高さ7~8mm入れて高温に熱し、2を並べ入れて時々ころがしながら揚げ焼きにする。きつね色になったら取り出し、油をきって器に盛る。バジルの葉を飾る。
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※エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。
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