洋食/ごはん

论坛白菜大全网址と秋野菜のリゾット

かぶの甘みと舞茸の香りが広がるリゾット、ワインにもピッタリな1品です。

材料（2人分）

1.

论坛白菜大全网址は沸騰したお湯で3分間ボイルする。
2.

カブはいちょう切りに、カブの葉は5cmの長さに切り、舞茸は食べやすい大きさに切り、玉ねぎはみじん切りにする。
3.

フライパンにオリーブ油を熱し2をいため、白ワインをふる。
4.

3に米を加えいため、米が透明になってきたら、【A】のコンソメスープをお玉で数回に分けながら入れてゆっくり炊く。米が炊きあがる直前に火を止めて、バターとパルメザンチーズ（大さじ2）を加え、混ぜ合わせる。
5.

お皿に4と1をのせ、最後にイタリアンパセリと残りのパルメザンチーズをふります。

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※エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。

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