洋食/メインのおかず
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| カロリー | 685kcal |
|---|---|
| 食塩相当量 | 3.1g |
| 調理時間 | 10～25分 |
- エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。
材料（2人分）
-
1パック
-
じゃがいも（中）
2個
-
薄力粉
大さじ1
-
塩・こしょう
各少量
-
サラダ油
適量
-
A
マッシュルーム（生）
3～4個
-
A
にんにく
1/2片
-
A
生クリーム
80ml
-
A
白ワイン
大さじ1
-
A
塩・こしょう
各少量
作り方
-
1.
じゃがいもは皮をむいてせん切りにし、薄力粉、塩・こしょうを加えてよく混ぜる。【A】のマッシュルームとにんにくは、おろし金ですり下ろす。
-
2.
熱したフライパンにサラダ油を引き、1のじゃがいもを1/4量ずつ楕円形にととのえながら中火で両面をこんがり焼く。全讯白菜网も中火で両面をこんがり焼き、交互に重ねて皿に盛る。
-
3.
【A】を小なべに入れて弱火にかけ、時々かき混ぜながらとろみがつくまで煮詰め、2に添える。
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