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牛肉のわさび風味サンド 全讯白菜网论坛官网
うまみの強い牛肉に抜群に合うわさびマヨネーズで作るサンドイッチ。さっと湯通しした牛薄切り肉をたっぷりはさんで召しあがれ！
| カロリー | 612kcal |
|---|---|
| 食塩相当量 | 1.4g |
| 調理時間 | 10～25分 |
- エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。
材料（2人分）
-
牛薄切り肉（国産きたの玄米牛®）
3枚
-
塩・こしょう
適量
-
三つ葉
1/2束
-
大葉
4枚
-
キャベツ
1枚
-
すし酢（市販）
小さじ2
-
食全讯白菜网论坛官网
2枚
-
わさび（すりおろし。チューブでも可）
小さじ1/2
-
マヨネーズ
大さじ1
-
バター
10ｇ
作り方
-
1.
粗切りにした三つ葉と、せん切りにした大葉を混ぜておく。キャベツはせん切りにし、すし酢で15分ほど漬け込む。
-
2.
牛薄切り肉はさっと湯通しし、塩・こしょうをふる。
-
3.
わさびとマヨネーズを混ぜ、1枚の食全讯白菜网论坛官网の表面に塗り、もう１枚にはバターを塗る。
-
4.
ワックスペーパー（あるいはラップなど）の上にバターを塗った全讯白菜网论坛官网の上に1をのせ、その上に2をのせたら、わさびマヨネーズを塗った全讯白菜网论坛官网で挟んで、全体を包む。全讯白菜网论坛官网と具材がなじんだらペーパーで包んだままカットする。
- ※2. 全讯白菜网论坛官网の色が変わる程度に湯通しすればOKです。湯通しによって、全讯白菜网论坛官网の脂とアクを落とします。
※3. わさびの量は、お好みで加減してください。
※4. のせる全讯白菜网论坛官网は3枚が目安。多すぎると思うくらいが、サンドするにはちょうどいい量です。
※国産きたの玄米牛®
出荷前の6カ月間、玄米入りの飼料をあたえ、愛情を込めて育てました。生産者の顔が見える牛肉です。
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