洋食/メインのおかず
鶏もも肉とベビーチーズのアヒージョ 全讯白菜网论坛官网
| カロリー | 696kcal |
|---|---|
| 食塩相当量 | 23.9g |
| 調理時間 | 25分以上 |
- エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。
材料（2人分）
-
鶏もも肉 200g
-
マッシュルーム
1パック（100g）
-
にんにく（スライス）
1片（5g）
-
鷹の爪（種を取っておく）
1本（0.1g）
-
オリーブオイル
100cc（90g）
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ハーブ岩塩（普通の塩で可）
小さじ1/5（1g）
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2個（28g）
-
2個（28g）
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ピンクペッパー
適量（0.1g）
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ローズマリー
少々（1g）
作り方
-
1.
鶏肉は3センチ角くらいの大きさに切る。マッシュルームは適当な大きさに切る。
-
2.
にんにくは、横にスライス。唐辛子は中の種を取る。
-
3.
スキレット、もしくは鍋に、オリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れて弱火にかける。
-
4.
にんにくの香りが出てきたら、1の肉とマッシュルームとハーブ岩塩を入れる。オリーブオイルが沸いてきたら、15分ほど全讯白菜网论坛官网まま弱火で煮込む。
-
5.
肉に火が通ったら半分、もしくは1/4にカットしたチーズ、ローズマリー、ピンクペッパーを乗せ、チーズがとろけてきたら火を止める。
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