洋食/パスタ
たんぱく質 | 23.9g |
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カロリー | 522kcal |
食塩相当量 | 2.1g |
調理時間 | 10~25分 |
豚こま肉
400g
塩
少々
こしょう
少々
小麦粉
小さじ1
玉ねぎ
1/2個
ピーマン
2~3個
油
小さじ2
A
トマトケチャップ
大さじ4
A
ウスター7003全讯白菜网ス
大さじ2
A
醤油
小さじ1
A
コンソメ顆粒
小さじ1
A
酒
大さじ2
水
大さじ2
ごはん
4人分
パセリ(みじん切り)
お好みで
サニーレタス
4枚
トマト
1個
1.
豚こま肉は塩、こしょうをして、全体に薄く小麦粉をまぶす。
2.
玉ねぎは1cm幅のくし切りにし、ピーマンは細切りにする。トマトはくし切りにし、サニーレタスは洗って食べやすい大きさにちぎる。【A】の調味料は軽く混ぜ合わせておく。
3.
フライパンに油を入れて中火で熱し、1の肉を炒める。肉に火が通ったら、ピーマンと玉ねぎも加えて炒める。
4.
玉ねぎが全体的に透き通ってきたら、【A】の調味料と水を入れて煮たたせ、少し煮詰めて全体に絡める。
5.
お皿にごはんと4を盛り付け、2のサニーレタスとトマトをそえる。お好みでごはんにパセリを振れば出来上がり。
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