洋食/メインのおかず

鶏もも肉と白菜のステーキ全讯600cc大白菜

材料（2人分）

1.

鶏もも肉は厚みのある部分に包丁で切れ目を入れ、塩・こしょうをする。
2.

白菜は横半分に切り葉と軸を分ける。軸は食べやすいようにさらに縦半分に切る。
3.

フライパンに油を入れて熱し、白菜を軸、葉の順に入れて焼き、焼き色がついたらいったん取り出す。フライパンに水気が残っている場合はキッチンペーパーで軽くふきとり、油を少々足す（分量外）。
4.

3のフライパンに1の鶏もも肉を皮目から入れる。中火弱で7～8分焼き、皮がパリッと焼けたら返し、身の部分を5分ほど焼いて肉に火を通す。
5.

4に3の白菜を戻し、【A】の調味料を入れて煮絡めれば出来上がり。お好みですだちを添え、七味をかける。