洋食/メインのおかず

鶏もも肉と新じゃがのジャーマンポテト風全讯白菜网论坛官网

材料（2人分）

1.

にんにくは薄切りにする。じゃがいもはよく洗い、皮ごと大きめの一口大に切る。玉ねぎは繊維に沿ってスライスする。鶏もも肉は大きめの一口大に切る。
2.

耐熱容器にじゃがいもと水少々（分量外）を入れ、ふんわりとラップをし、600Wの電子レンジに5分かける。竹串がスッと通るくらいの状態にまで加熱したら、水気をきっておく。
3.

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ弱めの中火にかける。よい香りがしてきたら、鶏もも肉の皮を下にして入れ、5分ほど焼き、裏返してさらに2分ほど焼く。（途中でにんにくが焦げそうな場合は肉の上に乗せて焼く。）
4.

3にじゃがいもと玉ねぎ、Aの調味料を加え、鶏もも肉に火が通るまでさらに炒める。皿に盛りみじん切りのパセリと胡椒をふって出来上がり。