洋食/メインのおかず
トマトソースの酸味とハーブの香りがさわやか!
カロリー | 585kcal |
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食塩相当量 | 5.7g |
調理時間 | 10~25分 |
豚ロース肉 切り身
2枚
塩こしょう
少々
オリーブオイル
大さじ1
フルーツトマト
6個
ライム(レモンでも可)
1個
フランスパン
4枚(2cm幅)
イタリアンパセリ
少々
A
ホールトマト
1/2缶分
A
玉ねぎ
1/2個
A
にんにく
1かけ
A
塩こしょう
少々
1.
豚肉は筋切りをして、塩こしょうをふる。
2.
フライパンにオリーブオイルを引いて、豚肉を焼き、一度取り出す。
3.
フライパンにオリーブオイル(分量外)を入れて、みじん切りにしたにんにくと玉ねぎを炒める。火が通ったらホールトマトを入れてさっと煮込み、塩こしょうで味付けする。
4.
皿に豚肉と野菜・フランスパンをのせ、トマトソース・イタリアンパセリをかける。
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