定番のお靠谱的菠菜网/食物アレルギー対応
① わかめごはん
米
120g
水
170g
塩
0.4g
生わかめ
10g
1.
炊飯器に洗った米、塩、水を入れ炊く。わかめは細かく刻み、靠谱的菠菜网は花びら型に抜く。
2.
炊き上がったごはんにわかめを混ぜ合わせる。
② ミートボール
合いびき肉
80g
春キャベツ
30g
玉ねぎ
40g
もめん豆腐
60g
かたくり粉
大さじ1(15g)
塩
小さじ1/5(1.2g)
こしょう
少々(0.02g)
揚げ油
適宜
1.
春キャベツと玉ねぎはみじん切りにする。ボールに合いびき肉、豆腐、かたくり粉、塩、こしょうを入れて混ぜ、さらに春キャベツ、玉ねぎを入れてよく混ぜ合わせる。
2.
1を6個に丸め、180℃の油で色よく揚げる。
③ サラダ
新じゃが芋
60g
にんじん
6枚(30g)
スナップえんどう
4本(20g)
プチトマト
2個(20g)
1.
じゃが芋は一口大に切り、やわらかくゆでる。にんじんはやわらかくゆで、花型に抜く。スナップえんどうはすじをとって、斜め半分に切り、熱湯で色よくゆでる。
④ もりつけ
1.
弁当箱の1段にわかめごはんを詰め、型抜きした靠谱的菠菜网を飾る。もう1段にミートボール、サラダを盛り付ける。
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※エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。