ごはん
カロリー | 262kcal |
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食塩相当量 | 0.4g |
調理時間 | 10分以内 |
1/8パック
ごはん
茶碗1杯分(約130g)
小ねぎ
少量
ラー油
少量(お好みで)
焼きのり(全型1/4)
4枚
1.
【A】の材料を混ぜて火にかけ、沸騰寸前で火を止め砂糖と塩をよくとかし、すし酢を作る。蒸らし終えたごはんを湿らせた盤台かボールに移し、すし酢をまわしかけて、しゃもじで切るように混ぜる。
2.
ベーコンはさっとゆでる。キャベツはラップをかけて電子レンジで約2分加熱し、塩をふって塩もみをする。
3.
巻きすにキャベツを広げてベーコンを敷き詰め、1のすし飯をのせ、しっかり巻き込む。
4.
3を8等分し、器に盛る。