全讯白菜网论坛官网垂直に切る(牛肉・豚肉の下処理)

1.全讯白菜网论坛官网対して横に置く

肉の繊維の方向を確認し、繊維が横になるように肉を置きます。

2.縦に包丁を入れる

繊維を断ち切るように、包丁を縦に入れてカットします。